요즘엔 막걸리도 정제되어서 그런듯 해요.

진짜 막걸리는 탁하고 살짝 걸쭉한 탁주죠..

그렇죠. 걸쭉...그런 맛이었는데 서울 막걸리는 너무 쏴서...사이다 같아요.

전 그렇게 진한색 막걸리는 본 적 없어요.
할아버지, 할머니께서 드시던 것도 지금과 같은 우유,요쿠르트같은 그런 색이었거든요.
아마 지역마다 제조법이 조금씩 달라서 그런 걸까요?

아...지금과 같은 우유, 야쿠르트 같은 막걸리가 예전에도 있었군요.